Вплив фактора стресостійкості на технологічність, якісний склад молока та показники відтворювальної здатності корів української чорно-рябої молочної породи

Abstract

Досліджено вплив рівня стресостійкості корів української чорно-рябої молочної породи на продуктивність, якість молока та відтворювальні показники. Встановлено, що стресостійкі тварини краще адаптуються до технологічних навантажень, зберігаючи стабільні надої та якісні характеристики молока, тоді як стресочутливі особини демонструють суттєве зниження цих показників. Виявлено, що стресостійкість є важливим чинником у формуванні технологічності та продуктивності молочної худоби. Doslidzheno vplyv rivnia stresostiikosti koriv ukrainskoi chorno-riaboi molochnoi porody na produktyvnist, yakist moloka ta vidtvoriuvalni pokaznyky. Vstanovleno, shcho stresostiiki tvaryny krashche adaptuiutsia do tekhnolohichnykh navantazhen, zberihaiuchy stabilni nadoi ta yakisni kharakterystyky moloka, todi yak stresochutlyvi osobyny demonstruiut suttieve znyzhennia tsykh pokaznykiv. Vyiavleno, shcho stresostiikist ye vazhlyvym chynnykom u formuvanni tekhnolohichnosti ta produktyvnosti molochnoi khudoby.