(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми tsukry
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Обґрунтування впливу гранулометричного складу продуктів розмелу на якість пшеничного хлібопекарського борошна | Клименко, Орина Юріївна; Klymenko, Oryna |
| 2021 | Обґрунтування впливу добавок борошна бобових культур на показники якості пшеничного борошна | Капітанова, Тетяна Миколаївна; Kapitanova, Tetiana |
| 2025 | Обґрунтування технології виробництва виробів кондитерських борошняних безглютенових | Герасименко, Софія Віталіївна; Herasymenko, Sofiia Vitaliivna |
| 2025 | Обґрунтування технології виробництва напівфабрикатів бісквітних на основі сухих сумішей | Кабаненко, Аліна Валеріївна; Kabanenko, Alina Valeriivna |
| 2023 | Обґрунтування технології виробництва помадних цукерок з використання функціональних інгредієнтів на основі соєвих продуктів | Ільїн, Павло Геннадійович; Ilin, Pavlo |
