1. Дніпровський державний аграрно-економічний університет
  2. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти
  3. Інженерно-технологічний факультет
  4. Кафедра харчових технологій. Бакалаври
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10756
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСитник, Іван Юрійович-
dc.contributor.authorSytnyk, Ivan-
dc.date.accessioned2024-12-03T11:20:43Z-
dc.date.available2024-12-03T11:20:43Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationСитник І. Ю. Розробка технології виробництва фруктових желе з додаванням олії зародків пшениці : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр» : 181, Харчові технології / Іван Юрійович Ситник ; наук. кер. Вікторія Сергіївна Калина ; Дніпровський держ. аграр.-екон. ун-т. Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 56 с. – Режим доступу :https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10756uk
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10756-
dc.description.abstractМетою роботи є розробка та товарознавча оцінка желе фруктових з додаванням олії зародків пшениці.Metoiu roboty ye rozrobka ta tovaroznavcha otsinka zhele fruktovykh z dodavanniam olii zarodkiv pshenytsi.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherДніпровський державний аграрно-економічний університетuk
dc.subjectфруктові желеuk
dc.subjectfruktovi zheleuk
dc.subjectнутрієнтиuk
dc.subjectnutriientyuk
dc.subjectзародки пшениціuk
dc.subjectzarodky pshenytsiuk
dc.subjectоліяuk
dc.subjectoliiauk
dc.subjectягодиuk
dc.subjectyahodyuk
dc.subjectжелатинuk
dc.subjectzhelatynuk
dc.subjectпереробкаuk
dc.subjectpererobkauk
dc.subjectбіологічно активні добавкиuk
dc.subjectbiolohichno aktyvni dobavkyuk
dc.titleРозробка технології виробництва фруктових желе з додаванням олії зародків пшениціuk
dc.title.alternativeRozrobka tekhnolohii vyrobnytstva fruktovykh zhele z dodavanniam olii zarodkiv pshenytsiuk
dc.typeOtheruk
Розташовується у зібраннях:Кафедра харчових технологій. Бакалаври

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Ситник І. Ю..pdf2,95 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.