1. Дніпровський державний аграрно-економічний університет
  2. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти
  3. Інженерно-технологічний факультет
  4. Кафедра харчових технологій. Магістри
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11041
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЛазаренко, Уляна Іванівна-
dc.contributor.authorLazarenko, Uliana Ivanivna-
dc.date.accessioned2025-02-12T10:29:43Z-
dc.date.available2025-02-12T10:29:43Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationЛазаренко У. І. Удосконалення технології виробництва сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировини : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Лазаренко Уляна Іванівна ; наук. керівник Ковальова Олена ; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 62 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11041uk
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11041-
dc.description.abstractОб’єкт дослідження є сфера виробництва харчових концентратів у харчовій промисловості. Метою роботи є розробка сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировини Obiekt doslidzhennia ye sfera vyrobnytstva kharchovykh kontsentrativ u kharchovii promyslovosti. Metoiu roboty ye rozrobka sukhykh snidankiv z vykorystanniam innovatsiinoi roslynnoi syrovynyuk
dc.language.isoukuk
dc.publisherДніпровський державний аграрно-економічний університетuk
dc.subjectсухі сніданкиuk
dc.subjectsukhi snidankyuk
dc.subjectамарантuk
dc.subjectamarantuk
dc.subjectсочевицяuk
dc.subjectsochevytsiauk
dc.subjectмікроелементиuk
dc.subjectmikroelementyuk
dc.subjectінноваційна рослинна сировинаuk
dc.subjectinnovatsiina roslynna syrovynauk
dc.titleУдосконалення технології виробництва сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировиниuk
dc.title.alternativeUdoskonalennia tekhnolohii vyrobnytstva sukhykh snidankiv z vykorystanniam innovatsiinoi roslynnoi syrovynyuk
dc.typeOtheruk
Розташовується у зібраннях:Кафедра харчових технологій. Магістри

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Лазаренко У. І..pdf1,03 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.