Соціально-економічні аспекти доступності продовольства: виклики та перспективи

Abstract

У статті розглянуто соціально-економічні чинники, що впливають на доступність продовольства та її значеннядля забезпечення продовольчої безпеки. Проаналізовано основні виклики, зокрема вплив глобалізації, змін клімату,економічних криз та військових конфліктів на формування продовольчих ринків. Особливу увагу приділено економічній, соціальній та фізичній доступності продовольства, а також державній політиці у сфері продовольчої безпеки. Визначено ключові загрози, серед яких бідність, інфляція, зростання цін на продукти, нерівний розподіл ресурсів та енергетична криза. Запропоновано стратегічні напрями для підвищення доступності продовольства, зокрема через підтримку сільськогосподарського виробництва, розвиток інфраструктури, соціальні програми та адаптацію до змін клімату. Отримані результати можуть бути використані для розробки ефективних політик у сфері продовольчої безпеки та сталого розвитку. Food availability is a determining factor in ensuring food security and stable socio-economic development. In today’s context of globalization, climatic changes, economic crises and military conflicts, there are significant risks to form food markets. The increase in poverty and social inequality complicates the ability of the population to receive quality nutrition, which necessitates the search for effective food security strategies. Scientific researches in this field cover the economic, social, environmental and political aspects of food security, based on the conceptual developments of international organizations, including FAO. The main components of food safety are the physical availability of products, economic access to them, the ability to use them and the stability of supply. The analysis of recent studies demonstrates the need for a comprehensive approach to solving the problem of food availability, including adaptation of agricultural systems to climate change, development of logistics networks, improvement of social programs and introduction of innovative technologies. The purpose of this study is to analyze socio-economic factors that influence the availability of food, identifying modern challenges in this area and promising directions of food security. Methodological approaches to assessing the economic and social accessibility of food, the impact of income, inflation and social support policies on the population of receiving quality nutrition are considered. The importance of state regulation, infrastructure development and agricultural support to ensure a stable supply of products is substantiated. The results of the study indicate the need for an integrated approach to the formation of food policy, which takes into account economic, social and environmental factors. The use of innovative technologies in agriculture, improving the social protection system and development of market infrastructure can help to increase food security. The proposed recommendations are practical for the development of effective government programs and strategies for sustainable development of the food system.