Удосконалення технології захисту огірка від пероноспорозу в умовах фермерського господарства «Агро Макс» Дніпровського району Дніпропетровської області

Abstract

Огірки - корисні овочі (низькокалорійні), що в складі містять речовини (антиоксиданти) та вітаміни (груп В, С, К), мінерали, мікроелементи (калій , магній), вони дуже затребувані продукти для кожного столу. Використовує їх кожна людина в різні сезони та в різноманітних виглядах – свіжому (закуски, салати, до сендвичів та бутербродів), маринованому (у вигляді соусів, смузі), квашеному (рагу, супи) та навіть у якості десертів, оладок і запіканок. Використання їх не лише в кулінарії, а також і в косметологічних процедурах (соки, маски, лосьйони, компреси, огіркова вода). Якість продукту та врожайність - повинні бути максимальними, а чисельні хвороби, як-то пероноспороз стоять на заваді. Тому важливо мати необхідний рівень протидії, який досягається застосуванням фунгіцидів. Ohirky - korysni ovochi (nyzkokaloriini), shcho v skladi mistiat rechovyny (antyoksydanty) ta vitaminy (hrup V, S, K), mineraly, mikroelementy (kalii , mahnii), vony duzhe zatrebuvani produkty dlia kozhnoho stolu. Vykorystovuie yikh kozhna liudyna v rizni sezony ta v riznomanitnykh vyhliadakh – svizhomu (zakusky, salaty, do sendvychiv ta buterbrodiv), marynovanomu (u vyhliadi sousiv, smuzi), kvashenomu (rahu, supy) ta navit u yakosti desertiv, oladok i zapikanok. Vykorystannia yikh ne lyshe v kulinarii, a takozh i v kosmetolohichnykh protsedurakh (soky, masky, losiony, kompresy, ohirkova voda). Yakist produktu ta vrozhainist - povynni buty maksymalnymy, a chyselni khvoroby, yak-to peronosporoz stoiat na zavadi. Tomu vazhlyvo maty neobkhidnyi riven protydii, yakyi dosiahaietsia zastosuvanniam funhitsydiv.