Моніторинг важких металів у абіотичних компонентах рибницьких ставків та рибі як елемент біобезпеки

Abstract

Отримані результати свідчать про значне забруднення важкими металами мулових відкладень та води деяких рибогосподарських водойм регіону (стави ПрАТ «АгроСоюз», ПрАТ «Петриківський рибгосп»). Значно зростає вміст цинку та купруму у воді гідротехнічного каналу Дніпро – Донбас, якщо тривалий час не здійснюється прокачування води трасою каналу. Для гарантування продовольчої безпеки і якості сировини та харчової рибної продукції потрібно проводити постійний моніторинг вмісту важких металів в гідробіонтах, які культивуються (вирощуються) у рибогосподарських водоймах регіону. Otrymani rezultaty svidchat pro znachne zabrudnennia vazhkymy metalamy mulovykh vidkladen ta vody deiakykh rybohospodarskykh vodoim rehionu (stavy PrAT «AhroSoiuz», PrAT «Petrykivskyi rybhosp»). Znachno zrostaie vmist tsynku ta kuprumu u vodi hidrotekhnichnoho kanalu Dnipro – Donbas, yakshcho tryvalyi chas ne zdiisniuietsia prokachuvannia vody trasoiu kanalu. Dlia harantuvannia prodovolchoi bezpeky i yakosti syrovyny ta kharchovoi rybnoi produktsii potribno provodyty postiinyi monitorynh vmistu vazhkykh metaliv v hidrobiontakh, yaki kultyvuiutsia (vyroshchuyutsia) u rybohospodarskykh vodoimakh rehionu.