Assessment of the adaptation of holstein cows to hot summer conditions at an industrial dairy complex

Abstract

U roboti proanalizovano adaptatsiini mozhlyvosti koriv holshtynskoi porody do litnoho teplovoho stresu v umovakh utrymannia u vidkrytykh prymishchenniakh z pryrodnoiu ventyliatsiieiu. Provedeno koreliatsiinyi analiz mizh serednodobovym temperaturno-volohisnym indeksom (TVI) ta nadoiem (faktychnym i bazysnym) u velykomu stadi. Dovedeno, shcho bazysnyi nadii krashche vidobrazhaie chutlyvist do speky, oskilky vrakhovuie zminy v zhyrnosti ta bilku moloka — komponentiv, naibilsh zalezhnykh vid temperatury. Otrymane spivvidnoshennia «lito:zyma» (S:W) blyzke do 1.0, shcho svidchyt pro efektyvnist systemy okholodzhennia. Pokazano dotsilnist vykorystannia bazysnoho nadoiu dlia otsinky vplyvu speky na produktyvnist. У роботі проаналізовано адаптаційні можливості корів голштинської породи до літнього теплового стресу в умовах утримання у відкритих приміщеннях з природною вентиляцією. Проведено кореляційний аналіз між середньодобовим температурно-вологісним індексом (ТВІ) та надоєм (фактичним і базисним) у великому стаді. Доведено, що базисний надій краще відображає чутливість до спеки, оскільки враховує зміни в жирності та білку молока — компонентів, найбільш залежних від температури. Отримане співвідношення «літо:зима» (S:W) близьке до 1.0, що свідчить про ефективність системи охолодження. Показано доцільність використання базисного надою для оцінки впливу спеки на продуктивність.