Технологія машинного видоювання корів на молочному комплексі товариства з обмеженою відповідальністю «Агрофірмі «Пісчанська» Берестинського району Харківської області

Abstract

Досліджено економічну ефективності молочного скотарства в умовах ТОВ Агрофірми «Пісчанська» Берестівського району Харківської області. Проаналізовано продуктивні та відтворювальні якості голштинського поголів’я, середньодобові прирости молодняку, динаміку надоїв, якісні показники молока, а також умови утримання й годівлі тварин. Особливу увагу приділено сучасній доїльній системі типу «Карусель» та її ролі у підвищенні ефективності доїння. Визначено, що господарство досягло рентабельності 32,8%, що свідчить про ефективну організацію виробничих процесів. Запропоновано заходи щодо покращення селекційної роботи та професійної підготовки персоналу з метою подальшого підвищення продуктивності і збереження стабільного розвитку молочного виробництва. The economic efficiency of dairy cattle farming was studied under the conditions of LLC Agricultural Firm "Pischanska" in the Berestivskyi district of Kharkiv region. The productive and reproductive qualities of the Holstein herd, average daily weight gains of young stock, milk yield dynamics, milk quality indicators, as well as housing and feeding conditions of the animals were analyzed. Special attention was paid to the modern "Carousel" milking system and its role in improving milking efficiency. It was determined that the enterprise achieved a profitability level of 32.8%, which indicates effective organization of production processes. Measures were proposed to improve breeding practices and professional staff training with the aim of further increasing productivity and ensuring the stable development of dairy production.