Дніпровський державний аграрно-економічний університет
(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/6213| Назва: | Санітарна якість коров’ячого молока |
| Інші назви: | Sanitarna yakist koroviachoho moloka |
| Автори: | Зажарська, Надія Миколаївна Zazharska, Nadiia Zazharska, N. M. Zazharska, N. Zazhars’ka, N. M. Zazharskaya, N. N. Zazharskaya, N. Zazharska, N. N. Бібен, Іван Андрійович Biben, I. Biben, I. A. Biben, Ivan Зажарська, Наталія Володимирівна Zazharska, Nataliia Volodymyrivna |
| Ключові слова: | молоко і молочні продукти moloko i molochni produkty якість коров’ячого молока yakist koroviachoho moloka безпечність харчових продуктів bezpechnist kharchovykh produktiv |
| Дата публікації: | 2021 |
| Видавництво: | Луган. нац. аграр. ун-т |
| Бібліографічний опис: | Зажарська Н. М. Санітарна якість коров’ячого молока / Н. М. Зажарська, І. А. Бібен, Н. В. Зажарська // Аграрна освіта: минуле, сучасне, майбутнє : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 100-річчю ЛНАУ ( Слов’янськ, 15-16 лист. 2021 р. ) / Луган. нац. аграр. ун-т. – Слов’янськ, 2021. – С. 220-221. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/6213. |
| Короткий огляд (реферат): | У сучасному світі дуже велика увага приділяється безпечності і якості харчових продуктів. Молоко і молочні продукти користуються суттєвим попитом серед населення, займають значний сегмент у різноманітті їжі людини. Неможливо виробити високоякісний продукт з небезпечної сировини. U suchasnomu sviti duzhe velyka uvaha prydiliaietsia bezpechnosti i yakosti kharchovykh produktiv. Moloko i molochni produkty korystuiutsia suttievym popytom sered naselennia, zaimaiut znachnyi sehment u riznomanitti yizhi liudyny. Nemozhlyvo vyrobyty vysokoiakisnyi produkt z nebezpechnoi syrovyny. |
| Опис: | Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440 Бібен Іван Андрійович https://orcid.org/0000-0002-5580-5135 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/6213 |
| Розташовується у зібраннях: | Тези конференцій |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Збірник 23.12 (2)-220-221.pdf | 351,47 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.