Обґрунтування технології переробки шротів з застосуванням плазмохімічно активованих водних розчинів

Маркін, Антон Миколайович; Markin, Anton

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7511

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Маркін, Антон Миколайович	-
dc.contributor.author	Markin, Anton	-
dc.date.accessioned	2023-05-01T08:43:21Z	-
dc.date.available	2023-05-01T08:43:21Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Маркін А.М. Обґрунтування технології переробки шротів з застосуванням плазмохімічно активованих водних розчинів : магістер. кваліфікаційна робота : 181, Харчові технології / Антон Миколайович Маркін ; наук. кер. Олександр Андрійович Півоваров ; Дніпровський держ. аграр.-екон. ун-т. Інженерно-технологічний ф-т, Каф. харчових технологій. – Дніпро, 2022. – 96 с. – Режим доступу :https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7511	uk
dc.identifier.uri	https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7511	-
dc.description.abstract	Об’єкт дослідження: соняшниковий шрот, як потенційне джерело патогенних мікроорганізмів у раціоні тварин; плазмохімічно активовані водні розчини, як перспективний засіб зменшення патогенної мікрофлори.Мета роботи: перевірити гіпотезу, що соняшниковий шрот має зараження сальмонелою, кишковою паличкою та стафілококом, яке здатне зменшити оборобка плазмохімічно активовованими водними розчинамиObiekt doslidzhennia: soniashnykovyi shrot, yak potentsiine dzherelo patohennykh mikroorhanizmiv u ratsioni tvaryn; plazmokhimichno aktyvovani vodni rozchyny, yak perspektyvnyi zasib zmenshennia patohennoi mikroflory.Meta roboty: pereviryty hipotezu, shcho soniashnykovyi shrot maie zarazhennia salmoneloiu, kyshkovoiu palychkoiu ta stafilokokom, yake zdatne zmenshyty oborobka plazmokhimichno aktyvovovanymy vodnymy rozchynamy	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.subject	шрот	uk
dc.subject	shrot	uk
dc.subject	соняшниковий шрот	uk
dc.subject	soniashnykovyi shrot	uk
dc.subject	плазмохімічно активована вода	uk
dc.subject	plazmokhimichno aktyvovana voda	uk
dc.subject	плазмохімічно активований водний розчин гіпохлорату натрію	uk
dc.subject	plazmokhimichno aktyvovanyi vodnyi rozchyn hipokhloratu natriiu	uk
dc.subject	патогенна мікрофлора	uk
dc.subject	patohenna mikroflora	uk
dc.title	Обґрунтування технології переробки шротів з застосуванням плазмохімічно активованих водних розчинів	uk
dc.title.alternative	Obgruntuvannia tekhnolohii pererobky shrotiv z zastosuvanniam plazmokhimichno aktyvovanykh vodnykh rozchyniv	uk
dc.type	Other	uk
Розташовується у зібраннях:	Кафедра харчових технологій. Магістри

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Маркін А.М..pdf		4,38 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Дніпровський державний аграрно-економічний університет