Морфофункціональний стан печінки щурів за впливу спиртової настоянки Aralia elata на тлі високожирового раціону

Abstract

Настоянка аралії (Aralia elata) – широковідомий адаптоген, тому більша частина ефектів її впливу на організм пов’язана із загальними властивостями препаратів цієї рослини. Вони є регуляторами метаболізму, що збільшують здатність організму адаптуватися до різних стресових факторів навколишнього середовища та запобігають виникненню пошкоджень. Мета роботи – визначити вплив різних доз спиртової настоянки коренів A. еlata на морфофункціональний стан печінки лабораторних щурів на тлі раціону з надлишковим вмістом жиру. З 28 молодих лабораторних щурів, які споживали протягом 35 діб високожировий раціон, сформовано чотири групи. Тварини першої групи (контроль) отримували без обмеження чисту воду; другої – 0,1 % етанол, третьої і четвертої – 0,1 % і 0,01 % спиртову настоянку аралії (A. еlata) відповідно. По завершенні досліду визначали абсолютну і відносну масу та гістоструктуру печінки тварин, а також проводили біохімічні дослідження крові з визначенням основних показників функціональної активності цього органу. У щурів, які утримувались на високожировому раціоні, заміна води 0,1 % розчином етанолу та 0,01 % спиртовою настоянкою аралії викликала зменшення відносної маси печінки, а 0,1 % – достовірне збільшення. Встановлено, що 0,1 % етанол викликає достовірне збільшення рівня загального білка в крові. Аналіз активності ферментів крові показав, що споживання етанолу знижувало активність АСТ і АЛТ щодо значення контрольної групи, а спиртова настоянка аралії повертала ці показники до рівня контрольної групи. Гістоструктура печінки щурів контрольної групи характеризувалася появою ознак жирової дистрофії по периферії печінкових часточок, при споживанні 0,1 % етанолу додатково до високожирового раціону виявляли накопичення жирових краплин як перилобулярно, так і в центрі часточок поблизу центральної вени. В гепатоцитах розміщених по периферії часточок переважно накопичувалися крупні жирові краплини, а в центрі – дрібні. Застосування спиртових настоянок аралії поліпшувало морфологічний стан паренхіми печінки. Жирова дистрофія гепатоцитів була менш вираженою. Жирові включення в цитоплазмі гепатоцитів були дрібними, розміщувалися в цитоплазмі дифузно, руйнування клітин не виявлено. Aralia tincture (Aralia elata) is a well-known adaptogen, so most of its effects that influence the body are associated with the general properties of this plant's preparations. They are metabolic regulators that increase the body's ability to adapt to various environmental stressors and prevent occurring damage. The purpose of this work is to determine the effect of various doses of A. elata roots alcohol tincture on the liver morphofunctional state of laboratory rats that are receiving a diet with excess fat. From 28 young laboratory rats that consumed an excess fat diet for 35 days, four groups were formed. Animals of the first group (control) received pure water without restriction; the second group – 0.1 % ethanol, and the third and fourth – received 0.1 % and 0.01 % alcohol tincture of Aralia (A. elata), respectively. After the experiment's completion, the absolute and relative mass and liver histostructure of animals were determined, and biochemical blood tests were performed to determine the main indicators of this organ's functional activity. In rats that were kept on the excess fat diet, the replacement of water with 0.1 % ethanol solution and 0.01 % alcohol tincture of aralia caused a decrease in the relative mass of the liver, and 0.1 % aralia alcohol tincture – caused a significant increase. It has been demonstrated that 0.1 % ethanol causes a significant increase in the total protein level in the blood. An analysis of the blood enzyme activity has shown that ethanol consumption reduced the activity of AST and ALT from the value of the control group, and the Aralia alcohol tincture returned these indicators to the level of the control group. The liver histostructure of rats in the control group was characterized by the appearance of signs of fatty degeneration along the periphery of the hepatic lobules, with the consumption of 0.1 % ethanol in addition to the excess fat diet, the accumulation of fat droplets was detected in both perilobular (around lobules) zone and in the center of the lobule itself near the central vein. In hepatocytes located along the periphery of the lobules, mainly large fat drops have accumulated, and in the center – small ones. The use of Aralia alcohol tinctures improved the liver parenchyma's morphological state. Fatty degeneration of hepatocytes was less pronounced. Fat inclusions in the cytoplasm of hepatocytes were small, diffusely located in the cytoplasm, and did not show cell destruction.