Печиво безглютенове
| dc.contributor.author | Миколенко, Світлана Юріївна | |
| dc.contributor.author | Mykolenko, Svitlana | |
| dc.contributor.author | Козяр, Юлія Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Koziar, Yuliia | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-13T10:18:50Z | |
| dc.date.available | 2023-04-13T10:18:50Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Печиво безглютенове містить борошно, крохмаль, цукор, інвертний сироп, рослинні жири, меланж, ванільну пудру, сіль та соду. При цьому як борошно використано соргове борошно, а як рослинні жири - кукурудзяну і лляну олію. Pechyvo bezghliutenove mistyt boroshno, krokhmal, tsukor, invertnyi syrop, roslynni zhyry, melanzh, vanilnu pudru, sil ta sodu. Pry tsomu yak boroshno vykorystano sorhove boroshno, a yak roslynni zhyry - kukurudzianu i llianu oliiu. | uk |
| dc.identifier.citation | Пат. на корисну модель 141411UA, МПК A21D 13/047 (2017.01) A21D 13/066 (2017.01). Печиво безглютенове / С. Ю. Миколенко, Ю. В. Козяр ; власник патенту Дніпровський державний аграрно-економічний університет. – № u 2019 08922 ; заявл. 24.07.2019 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7. – Режим доступу : URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7373 | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7373 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Державне підприємство «Український інститут інтелектуальної власності» (УІІВ) | uk |
| dc.subject | патенти ДДАЕУ | uk |
| dc.subject | patenty DDAEU | uk |
| dc.subject | патент до харчової промисловості | uk |
| dc.subject | patenty do kharchovoi promyslovosti | uk |
| dc.subject | кондитерське виробництво | uk |
| dc.subject | kondyterske vyrobnytstvo | uk |
| dc.subject | глютен | uk |
| dc.subject | hliuten | uk |
| dc.subject | печиво безглютенове | uk |
| dc.subject | pechyvo bezghliutenove | uk |
| dc.subject | безглютенове соргове борошно | uk |
| dc.subject | bezghliutenove sorhove boroshno | uk |
| dc.subject | кукурудзяна олія | uk |
| dc.subject | kukurudziana oliia | uk |
| dc.subject | лляна олія | uk |
| dc.subject | lliana oliia | uk |
| dc.subject | підвищена біологічна цінность | uk |
| dc.subject | pidvyshchena biolohichna tsinnost | uk |
| dc.title | Печиво безглютенове | uk |
| dc.title.alternative | Pechyvo bezghliutenove | uk |
| dc.type | Other | uk |