Дослідження впливу супутніх іонів на потенціометричне визначення вітаміну С
Loading...
Files
Date
Authors
Петрушина, Галина Олександрівна
Petrushina, Galina
Жуковська, Вікторія Вадимівна
Zhukovskaya, Victoria
Кордюкова, Валерія Сергіївна
Kordyukova, Valeria
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Технічний університет , Варна
Abstract
Досліджено вплив супутніх іонів на потенціометричне визначення вітаміну С з використанням як реагенту 18-молібдодифосфат-аніону. Електрод має гарну селективність для великого числа неорганічних іонів і органічних речовин і може бути успішно використаний для кількісного визначення аскорбінової кислоти у фруктових соках і фармацевтичних препаратах. The effects of concomitant ions on the potentiometric determination of vitamin C using the 18-molybdophosphate anion as a reagent were studied. The electrode has good selectivity for a large number of inorganic ions and organic substances and can be successfully used for the quantitative determination of ascorbic acid in fruit juices and pharmaceuticals.
Description
Citation
Петрушина Г. А. Исследование влияния сопутствующих ионов на потенциометрическое определение витамина С / Г. А. Петрушина, В. В. Жуковская, В. С. Кордюкова // Стратегия качества в промышленности и образовании: матер. ХІV Междунар. конф. –( г. Варна, Болгария, 4-7 июня 2018 г.) – Т.2. – С. 143-145.