Аналіз перспектив використання відходів солодового та пивоварного виробництв
| dc.contributor.author | Чурсінов, Юрій Олексійович | |
| dc.contributor.author | Tchoursinov, Yuriy | |
| dc.contributor.author | Ковальова, Олена Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Koval'ova, Olena | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-04T07:34:49Z | |
| dc.date.available | 2019-04-04T07:34:49Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Проведено дослідження відходів солодового та пивоварного виробництва. проаналізований хімічний склад і можливість подальшого застосування відходів пивоварного виробництва в якості преміксу або кормової добавки в годівлі тварин. видано рекомендацій щодо основних технологічних параметрів та особливостей використання відходів у подальшій переробці. Was researched the waste products of malt and brewing industry. It analyzes the chemical composition and the possibility of further use the waste products of brewing industry as a premix or a feed additive in animal nutrition. Issued recommendations on the main technological parameters and characteristics of the waste products used in further processing. | uk |
| dc.identifier.citation | Чурсінов Ю.О. Аналіз перспектив використання відходів солодового та пивоварного виробництв / Ю. О. Чурсінов, О. С. Ковальова // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – 2017. – № 1 (96). – С. 144-149. | uk |
| dc.identifier.issn | 2520-6168 (print) | |
| dc.identifier.uri | http://tetapk.vsau.org/files/pdfa/3608.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/1156 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Вінницький національний аграрний університет | uk |
| dc.subject | відходи солодового та пивоварного виробництва | uk |
| dc.subject | waste of malt and brewing industries | uk |
| dc.subject | солодові ростки | uk |
| dc.subject | malt sprouts | uk |
| dc.subject | світлий солод | uk |
| dc.subject | light malt | uk |
| dc.subject | темний солод | uk |
| dc.subject | dark malt | uk |
| dc.subject | пивна дробина | uk |
| dc.subject | beer grains | uk |
| dc.subject | вітамінний склад | uk |
| dc.subject | vitamin composition | uk |
| dc.title | Аналіз перспектив використання відходів солодового та пивоварного виробництв | uk |
| dc.title.alternative | Analysis of the prospects for the use of waste malting and brewing production | uk |
| dc.type | Article | uk |