Technological and chemical aspects of storage and complex processing of industrial hemp seeds
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний університет харчових технологій
Abstract
Мета роботи теоретична та
експериментальні дослідження аспектів промислового насіння конопель '
технологію зберігання, а також склад і якість
їх продукти переробки. The work's aim is theoretical and
experimental studies of the aspects of industrial hemp seeds'
storage technology, as well as the composition and quality of
their processed products.
Description
Keywords
коноплі, Hemp, насіння, Seed, зберігання, Storage, олія, Oil, ядро, Kernel, функціональність, Functionality
Citation
Oseyko К. Technological and chemical aspects of storage and complex processing of industrial hemp seeds/ M. Oseyko, N. Sova, D. Petrachenko, S.Mykolenko // Ukrainian Food Journal. 2020. Volume 9. Issue 3. - Р. 545-560. - Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/5355