Технологія виробництва продукції перепелів у господарстві фізичної особи-підприємця «Сніжкова В.В.» Запорізького району Запорізької області

Abstract

Об’єм кваліфікаційної роботи включає 62 сторінок, складається з 6 розділів, містить 11 таблиць, з використанням 29 літературних джерел. Наведено аналіз господарської діяльності ФОП «Сніжкова В.В.», яке спеціалізується на виробництві продукції галузі перепелівництва. Поголів’я перепелів в господарстві нараховувало у 2024 році 35,0 тис. голів. Товарне стадо перепелів в кількості 24 тис. голів відрізняється високими показниками несучості (198 шт. яєць) та маси яєць (12,1 г). Всі технологічні процеси організовані у суворій відповідності з технічними нормами та ветеринарно-санітарними вимогами, що забезпечує високу якість продукції та стабільну економічну ефективність господарства. The volume of the qualification work includes 62 pages, consists of 6 sections, contains 11 tables, using 29 literary sources. An analysis of the economic activity of the individual entrepreneur "Snizhkova V.V.", which specializes in the production of quail products, is presented. The quail population on the farm amounted to 35.0 thousand heads in 2024. The commercial herd of quails in the amount of 24 thousand heads is distinguished by high egg production (198 pcs. eggs) and egg mass (12.1 g). All technological processes are organized in strict accordance with technical standards and veterinary and sanitary requirements, which ensures high product quality and stable economic efficiency of the farm.