Удосконалення технології виробництва сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировини

dc.contributor.authorЛазаренко, Уляна Іванівна
dc.contributor.authorLazarenko, Uliana Ivanivna
dc.date.accessioned2025-02-12T10:29:43Z
dc.date.available2025-02-12T10:29:43Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractОб’єкт дослідження є сфера виробництва харчових концентратів у харчовій промисловості. Метою роботи є розробка сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировини Obiekt doslidzhennia ye sfera vyrobnytstva kharchovykh kontsentrativ u kharchovii promyslovosti. Metoiu roboty ye rozrobka sukhykh snidankiv z vykorystanniam innovatsiinoi roslynnoi syrovynyuk
dc.identifier.citationЛазаренко У. І. Удосконалення технології виробництва сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировини : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Магістр»: 181 Харчові технології / Лазаренко Уляна Іванівна ; наук. керівник Ковальова Олена ; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2024. – 62 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11041uk
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/11041
dc.language.isoukuk
dc.publisherДніпровський державний аграрно-економічний університетuk
dc.subjectсухі сніданкиuk
dc.subjectsukhi snidankyuk
dc.subjectамарантuk
dc.subjectamarantuk
dc.subjectсочевицяuk
dc.subjectsochevytsiauk
dc.subjectмікроелементиuk
dc.subjectmikroelementyuk
dc.subjectінноваційна рослинна сировинаuk
dc.subjectinnovatsiina roslynna syrovynauk
dc.titleУдосконалення технології виробництва сухих сніданків з використанням інноваційної рослинної сировиниuk
dc.title.alternativeUdoskonalennia tekhnolohii vyrobnytstva sukhykh snidankiv z vykorystanniam innovatsiinoi roslynnoi syrovynyuk
dc.typeOtheruk

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Лазаренко У. І..pdf
Size:
1.01 MB
Format:
Adobe Portable Document Format

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: