Обґрунтування технологічних параметрів процесу очищення проса та визначення їх впливу на якісні показники пшоняних круп
Loading...
Files
Date
Authors
Черних, Світлана Анатоліївна
Chernykh, Svetlana Anatolievna
Індик, Євгенія
Indik, Eugene
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний університет харчових технологій
Abstract
За рахунок невеликої вартості та компактності гравітаційного сепаратора є доцільним встановлювати його після повітряно-ситового сепаратора в традиційній схемі переробки проса на крупу в умовах малих підприємств.Due to the low cost and compactness of gravity. It is expedient to install the separator after the air separator separator the traditional scheme of millet processing on cereals in the conditions of small enterprises
Description
Citation
Черних С. А. Обґрунтування технологічних параметрів процесу очищення проса та визначення їх впливу на якісні показники пшоняних круп / С. А. Черних, Є. І. Індик // 80 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобуття молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», ( 10-11 квітня 2014.) - К.; НУХТ,. – 2014. – Ч.1. – С.258 – 259.- Режим доступу: http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/316