Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія
Loading...
Files
Date
Authors
Зажарська, Надія Миколаївна
Zazharska, Nadiia
Zazharska, N. M.
Zazharska, N.
Zazhars’ka, N. M.
Zazharskaya, N. N.
Zazharskaya, N.
Zazharska, N. N.
Шикова, Єлизавета Романівна
Shikova, Yelizaveta
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Дніпровський ДАЕУ
Abstract
За досліджуваний період (5 місяців) мінімальна кількість соматичних клітин у коров’ячому молоці в умовах господарства OU Kuivajoe Farmer (Естонія) відмічена у березні 2019 року – 237 тис./мл, проте у грудні 2018 – в 1,7 раза більше (Р<0,001). Кількість соматичних клітин у молоці у лютому менша на 34,2 % порівняно до показника у листопаді (Р<0,01). Показник бактеріального забруднення молока у березні (13,3±0,6×10³ КУО/мл) удвічі менший порівняно з листопадом (Р<0,01). Бактеріальне обсіменіння молока у січні менше на 42,2 % порівняно з листопадом (Р<0,05).
Description
Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440
Citation
Зажарська Н. М. Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія. / Н. М. Зажарська, Є. Р. Шикова // Актуальні аспекти біології тварин, ветеринарної медицини та ветеринарно-санітарної експертизи : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф. викладачів і студентів ( Дніпро, 22-23 трав. 2019 р.) / Дніпровський ДАЕУ. – Дніпро, 2019. – С. 99-100. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/2659.