Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Дніпровський ДАЕУ
Abstract
За досліджуваний період (5 місяців) мінімальна кількість соматичних клітин у коров’ячому молоці в умовах господарства OU Kuivajoe Farmer (Естонія) відмічена у березні 2019 року – 237 тис./мл, проте у грудні 2018 – в 1,7 раза більше (Р<0,001). Кількість соматичних клітин у молоці у лютому менша на 34,2 % порівняно до показника у листопаді (Р<0,01). Показник бактеріального забруднення молока у березні (13,3±0,6×10³ КУО/мл) удвічі менший порівняно з листопадом (Р<0,01). Бактеріальне обсіменіння молока у січні менше на 42,2 % порівняно з листопадом (Р<0,05).
Description
Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440
Citation
Зажарська Н. М. Гігієна отримання молока в умовах господарства «Куивайие Фармер», Естонія. / Н. М. Зажарська, Є. Р. Шикова // Актуальні аспекти біології тварин, ветеринарної медицини та ветеринарно-санітарної експертизи : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф. викладачів і студентів ( Дніпро, 22-23 трав. 2019 р.) / Дніпровський ДАЕУ. – Дніпро, 2019. – С. 99-100. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/2659.