Дослідження впливу живлення риб на якість рибопродукції та розробка методів для поліпшення харчових властивостей риби

Abstract

Мета роботи: визначення впливу живлення риб на якість рибопродукції та розробка методів для поліпшення харчових властивостей риби. Об’єкт дослідження: однорічки та дворічки коропа. Для дослідження даної теми було поставлено наступні задачі: вивчення харчових звичок риб; визначення біохімічного складу тіла риб; оцінка росту та розвитку риб; оцінка якості мяса риби; розробка рекомендацій щодо оптимального харчування риб. Meta roboty: vyznachennia vplyvu zhyvlennia ryb na yakist ryboproduktsii ta rozrobka metodiv dlia polipshennia kharchovykh vlastyvostei ryby. Obiekt doslidzhennia: odnorichky ta dvorichky koropa. Dlia doslidzhennia danoi temy bulo postavleno nastupni zadachi: vyvchennia kharchovykh zvychok ryb; vyznachennia biokhimichnoho skladu tila ryb; otsinka rostu ta rozvytku ryb; otsinka yakosti miasa ryby; rozrobka rekomendatsii shchodo optymalnoho kharchuvannia ryb.