Опрацювання нової методики визначення кислотного числа олії
Loading...
Date
Authors
Зажарська, Надія Миколаївна
Zazharska, Nadiia
Zazharska, N. M.
Zazharska, N.
Zazhars’ka, N. M.
Zazharskaya, N. N.
Zazharskaya, N.
Zazharska, N. N.
Протащук, С. І.
Protashchuk, S. I.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Дніпропетровський ДАУ
Abstract
Доведено, що спиртово-бензольну суміш можна застосовувати замість спиртовоефірної суміші при дослідженні кислотного числа олії. Вартість реактивів для модифікованої методики нижча, ніж для загальноприйнятої, в 3,5 рази. Оскільки ефір є прекурсором, більшість лабораторій ветсанекспертизи не мають права його використовувати. Dovedeno, shcho spyrtovo-benzolnu sumish mozhna zastosovuvaty zamist spyrtovoefirnoi sumishi pry doslidzhenni kyslotnoho chysla olii. Vartist reaktyviv dlia modyfikovanoi metodyky nyzhcha, nizh dlia zahalnopryiniatoi, v 3,5 razy. Oskilky efir ye prekursorom, bilshist laboratorii vetsanekspertyzy ne maiut prava yoho vykorystovuvaty.
Description
Зажарська Надія Миколаївна https://orcid.org/0000-0002-8328-6440
Citation
Зажарська Н. М. Опрацювання нової методики визначення кислотного числа олії / Н. М. Зажарська, С. І. Протащук, Т. Р. Ібрагімова // Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету / Дніпропетровський ДАУ. – 2013. – № 2(32). – С. 114-117. – Режим доступу : http://dspace.dsau.dp.ua/jspui/handle/123456789/6000.