Обґрунтування параметрів процесу первинної обробки зерна з метою зменшення його травмування
| dc.contributor.author | Коломоєць, Володимир Володимирович | |
| dc.contributor.author | Kolomoiets, Volodymyr Volodymyrovych | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-01T08:22:47Z | |
| dc.date.available | 2025-09-01T08:22:47Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Об’єктом дослідження є технологічний процес потокової обробки зернового вороху з його фракціонуванням. Предметом досліджень є закономірності зміни рівня травмування зерна елементами технологічної лінії, а також впливу вихідної вологості зернового вороху на склад і вологість виділених фракцій при потоковій фракційній його обробці. Метою роботи є зниження травмування зерна шляхом вишукування можливості потокової обробки зернового вороху різної вологості з його фракціонуванням. Obiektom doslidzhennia ye tekhnolohichnyi protses potokovoi obrobky zernovoho vorokhu z yoho fraktsionuvanniam. Predmetom doslidzhen ye zakonomirnosti zminy rivnia travmuvannia zerna elementamy tekhnolohichnoi linii, a takozh vplyvu vykhidnoi volohosti zernovoho vorokhu na sklad i volohist vydilenykh fraktsii pry potokovii fraktsiinii yoho obrobtsi. Metoiu roboty ye znyzhennia travmuvannia zerna shliakhom vyshukuvannia mozhlyvosti potokovoi obrobky zernovoho vorokhu riznoi volohosti z yoho fraktsionuvanniam. | uk |
| dc.identifier.citation | Коломоєць В. В. Обґрунтування параметрів процесу первинної обробки зерна з метою зменшення його травмування : пояснювальна записка до дипломної роботи ОС «Бакалавр» : 181, Харчові технології / Коломоєць Володимир Володимирович; наук. керівник Кошулько Віталій; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2025. – 80 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/12382 | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/12382 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Дніпровський державний аграрно-економічний університет | uk |
| dc.subject | сепарування | uk |
| dc.subject | separuvannia | uk |
| dc.subject | решітна сепарувальна машина | uk |
| dc.subject | reshitna separuvalna mashyna | uk |
| dc.subject | пшениця | uk |
| dc.subject | pshenytsia | uk |
| dc.subject | проростання | uk |
| dc.subject | prorostannia | uk |
| dc.subject | первинна обробка зерна | uk |
| dc.subject | pervynna obrobka zerna | uk |
| dc.title | Обґрунтування параметрів процесу первинної обробки зерна з метою зменшення його травмування | uk |
| dc.title.alternative | Obgruntuvannia parametriv protsesu pervynnoi obrobky zerna z metoiu zmenshennia yoho travmuvannia | uk |
| dc.type | Other | uk |