Санітарно-токсикологічна оцінка питної води підприємств АПК за вмістом важких металів

Abstract

На підставі проведених досліджень встановлено, що за санітарно-токсикологічними показниками значна кількість зразків води не відповідала вимогам Державних санітарних правил і норм «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною». Значний вміст токсикантів (Pb і Cd) виявлено в промислових регіонах країни, перевищення ГДР яких у питній воді Запорізької і Донецької областей для Плюмбуму становило в 8,3 і 10,0 разів, для Кадмію – відповідно в 11,0 та 17,0 разів. Вода, яка використовується для напування тварин у всіх регіонах країни, виявилася «бідною» на ессенціальні мікроелементи (Cu і Zn). Особливо низьким їх вміст був у пробах з Чернігівської, Миколаївської та Дніпропетровської областей. High levels of anthropogenic impact on water sources and using outdated technologies to prepare water consumption is not adequate to ensure its quality and safety. Water exemplars were examined for the following parameters: total hardness - complexometric method by GOST 4151-72; dry residue - gravimetric method by GOST 18164-72; metal content - by atomic emission spectrometry, according to GOST ISO 11885-2005 (ISO 6777: 1984, IDT).It is ascertained that the water of agricultural enterprises of the country mostly has a high hardness, where average value of water hardness exceeds the maximum permissible level 1.3 times. It is ascertained that the Copper concentration was on average 0.016 mg/l, with a range from 0,008 (Cherkasy region) to 0.119 mg/l (Kirovograd region). The concentration of Zincum in water averaged 0.11 mg/l of fluctuations in its content from 0.02 mg/l in Chernihiv to 0.71 mg/l in Kirovohrad. The Iron content on average exceeded the maximum permissible level 2.8 times. And only in Volyn and Kirovohrad region the contents of this metal exceeded MPL, respectively at 20.5 and 30.9 times. A large number of water tests for sanitary and toxicological indicators MPC (maximum permissible concentration) for Lead content in 34.9 % of samples, while Cadmium – 49.2 %. In the water of some regions of Ukraine the average content of this metal exceeds the MPC in Mykolaiv and Dnipropetrovsk 3 and 4 times; in Kharkiv – 8 times, in Zaporizhia, Kirovohrad and Donetsk – respectively 11, 15 and 17 times, and in Poltava – 35 times. A significant ecological burden on the environment requires the development and implementation of preventive measures regarding the receipt and accumulation of heavy metals in biological objects. Perspective in this sense is the study of the interaction and application of the "biometals-antagonists" as a kind antimatter.