Пророщування низькоякісної зернової сировини на харчові цілі з використанням плазмохімічно активованої води
| dc.contributor.author | Ковальова, Олена Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Kovalova, Olena | |
| dc.contributor.author | Тищенко, Г.П. | |
| dc.contributor.author | Tyshchenko, H.P. | |
| dc.contributor.author | Півоваров, Олександр Андрійович | |
| dc.contributor.author | Pivovarov, Oleksandr | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-27T07:28:08Z | |
| dc.date.available | 2024-12-27T07:28:08Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Проведено цикл досліджень стимулюючих проростання властивостей плазмохімічно активованої води. Такі властивості змогли б в подальшому бути використані для інтенсифікації процесів пророщування зерна низької якості, а саме – з недостатньою для промислової переробки енергією та здатністю проростання. - A cycle of research on the germination-stimulating properties of plasma-chemically activated water was conducted. Such properties could be used in the future to intensify the germination processes of low-quality grain, namely, with insufficient energy and germination capacity for industrial processing. | uk |
| dc.identifier.citation | Ковальова О. С. Пророщування низькоякісної зернової сировини на харчові цілі з використанням плазмохімічно активованої води / О. С. Ковальова, Г. П. Тищенко, О. А. Півоваров // Хранение и переработка зерна. – 2013. – № 3. – С. 46-49. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10834 | uk |
| dc.identifier.issn | ISSN 2306-4498 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/10834 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Інститут зернового господарства НААН України | uk |
| dc.subject | зерно | uk |
| dc.subject | grain | uk |
| dc.subject | пророщування | uk |
| dc.subject | germination | uk |
| dc.subject | плазмохімічна активація | uk |
| dc.subject | plasma chemical activation | uk |
| dc.subject | нерівноважна плазма | uk |
| dc.subject | non-equilibrium plasma | uk |
| dc.subject | водні розчини | uk |
| dc.subject | aqueous solutions | uk |
| dc.subject | кластерна структура | uk |
| dc.subject | cluster structure | uk |
| dc.subject | активатор проростання | uk |
| dc.subject | germination activator | uk |
| dc.subject | енергія проростання | uk |
| dc.subject | germination energy | uk |
| dc.title | Пророщування низькоякісної зернової сировини на харчові цілі з використанням плазмохімічно активованої води | uk |
| dc.title.alternative | Germination of low-quality grain raw materials for food purposes using plasma-chemically activated water | uk |
| dc.type | Article | uk |