Інноваційні рішення при виробництві і переробці продуктів тваринництва та аквакультури

Abstract

Матеріали даного збірника узагальнюють результати наукових досліджень з питань особливостей біології продуктивності сільськогосподарських тварин та об’єктів аквакультури, переробки і зберігання продукції, запровадження ресурсо- та енергоощадних екологічних технологій ведення галузі тваринництва та визначають стратегію подальшого її розвитку в ринкових умовах. Укладачі збірника та автори статей – вчені спеціалісти, аспіранти закладів вищої освіти, академічних і галузевих, науково-дослідних установ сподіваються, що публікації даних наукових праць сприятимуть розвитку теорії та практики використання наукових досягнень в аграрному секторі. Materialy danoho zbirnyka uzahalniuiut rezultaty naukovykh doslidzhen z pytan osoblyvostei biolohii produktyvnosti silskohospodarskykh tvaryn ta obiektiv akvakultury, pererobky i zberihannia produktsii, zaprovadzhennia resurso- ta enerhooshchadnykh ekolohichnykh tekhnolohii vedennia haluzi tvarynnytstva ta vyznachaiut stratehiiu podalshoho yii rozvytku v rynkovykh umovakh. Ukladachi zbirnyka ta avtory statei – vcheni spetsialisty, aspiranty zakladiv vyshchoi osvity, akademichnykh i haluzevykh, naukovo-doslidnykh ustanov spodivaiutsia, shcho publikatsii danykh naukovykh prats spryiatymut rozvytku teorii ta praktyky vykorystannia naukovykh dosiahnen v ahrarnomu sektori.