(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми boroshno pshenychne
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва парових хлібобулочних виробів з пшеничного та суміші пшеничного і житнього борошна | Раєвська, Анна Олегівна; Raievska, Anna |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва пряників підвищеної харчової та біологічної цінності | Чернуська, Дар’я Андріївна; Chernuska, Daria |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва хліба пшеничного, збагаченого борошном бататно-гарбузовим | Іванів, Сергій Олександрович; Ivaniv, Serhii Oleksandrovych |
| 2024 | Обґрунтування технології виробництва хлібобулочних виробів збагачених біологічно активними добавками | Грановський, Денис Сергійович; Hranovskyi, Denys |
| 2023 | Обґрунтування технології обробки пшеничного борошна низької якості в електромагнітному полі надвисокої частоти | Білокур, Андрій Миколайович; Bilokur, Andrii Mykolaiovych |
| 2023 | Обґрунтування технології обробки пшеничного борошна інфрачервоним опроміненням | Голота, Ірина Вікторівна; Holota, Iryna |
