Макаронні вироби з гречаною клітковиною
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Державне підприємство «Український інститут інтелектуальної власності» (УІІВ)
Abstract
Макаронні вироби містять борошно пшеничне вищого ґатунку, воду та додатково гречану
клітковину, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне вищого ґатунку 60, клітковина гречана 30, вода 10.
Makaronni vyroby mistiat boroshno pshenychne vyshchoho gatunku, vodu ta dodatkovo hrechanu
klitkovynu, pry nastupnomu spivvidnoshenni inhrediientiv, mas. %: boroshno pshenychne vyshchoho gatunku 60, klitkovyna hrechana 30, voda 10.
Description
Keywords
патенти ДДАЕУ, patenty DDAEU, патент до харчової промисловості, patent do kharchovoi promyslovosti, харчова промисловість, kharchova promyslovist, макаронне виробництво, makaronne vyrobnytstvo, харчові волокна, kharchovi volokna, клітковина, klitkovyna, гречане борошно, hrechane boroshno, харчова цінність виробів, kharchova tsinnist vyrobiv, здорове харчування, zdorove kharchuvannia
Citation
Пат. на корисну модель 133542 UA, МПК A23L 7/109 (2016.01). Макаронні вироби з гречаною клітковиною / власник Дніпровський державний аграрарно-економічний університет. – № u 2018 11345 ; заявл. 19.11.2018; опубл. 10.04.2019, Бюл. № 7. – Режим доступу : URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/7342