Модернізація технологічної лінії з підготовки зерна кукурудзи до зберігання

dc.contributor.authorКарнаух, Дмитро Олександрович
dc.contributor.authorKarnaukh, Dmytro
dc.date.accessioned2026-10-21T06:41:48Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractУ роботі розглянуто сучасний стан елеваторної галузі України, значення кукурудзи як однієї з основних зернових культур, а також особливості її післязбиральної обробки. Проаналізовано діючу технологічну схему приймання, очищення, сушіння, транспортування, зберігання та відвантаження зерна кукурудзи. Встановлено, що одним із проблемних місць технологічної лінії є обробка зерна з підвищеною вологістю в період масового надходження сировини. Для підвищення ефективності роботи елеватора запропоновано встановлення бункерів активного вентилювання зерна, які забезпечують проміжне накопичення, стабілізацію температурно-вологісного стану зернової маси та зменшення навантаження на сушильне обладнання. Запропонована модернізація спрямована на підвищення продуктивності лінії, збереження якості зерна, зменшення ризику самозігрівання та покращення економічних показників роботи підприємства. U roboti rozghlianuto suchasnyi stan elevatornoi haluzi Ukrainy, znachennia kukurudzy yak odniiei z osnovnykh zernovykh kultur, a takozh osoblyvosti yii pisliazbyralnoi obrobky. Proanalizovano diiuchu tekhnolohichnu skhemu pryimannia, ochyshchennia, sushinnia, transportuvannia, zberihannia ta vidvantazhennia zerna kukurudzy. Vstanovleno, shcho odnym iz problemnykh mists tekhnolohichnoi linii ye obrobka zerna z pidvyshchenoiu volohistiu v period masovoho nadkhodzhennia syrovyny. Dlia pidvyshchennia efektyvnosti roboty elevatora zaproponovano vstanovlennia bunkeriv aktyvnoho ventyliuvannia zerna, yaki zabezpechuiut promizhne nakopychennia, stabilizatsiiu temperaturno-volohisnoho stanu zernovoi masy ta zmenshennia navantazhennia na sushylne obladnannia. Zaproponovana modernizatsiia spriamovana na pidvyshchennia produktyvnosti linii, zberezhennia yakosti zerna, zmenshennia ryzyku samozihrivannia ta pokrashchennia ekonomichnykh pokaznykiv roboty pidpryiemstva.
dc.identifier.citationКарнаух Д. О. Модернізація технологічної лінії з підготовки зерна кукурудзи до зберігання: пояснювальна записка до кваліфікаційної роботи ОС «Бакалавр»: 181 «Харчові технології» / Карнаух Дмитро Олександрович; наук. керівник Берзеніна Оксана; Дніпровський держ. аграр.-економ. ун-т , Інженерно-технологічний факультет, Кафедра харчових технологій. – Дніпро, 2026. – 67 с. – Режим доступу : https://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/14653
dc.identifier.urihttps://dspace.dsau.dp.ua/handle/123456789/14653
dc.language.isoother
dc.publisherДніпровський державний аграрно-економічний університет
dc.subjectкукурудза
dc.subjectkukurudza
dc.subjectзерно
dc.subjectzerno
dc.subjectелеватор
dc.subjectelevator
dc.subjectзберігання
dc.subjectzberihannia
dc.subjectочищення
dc.subjectochyshchennia
dc.subjectсушіння
dc.subjectsushinnia
dc.subjectактивне вентилювання
dc.subjectaktyvne ventyliuvannia
dc.subjectбункер
dc.subjectbunker
dc.subjectсилос
dc.subjectsylos
dc.subjectмодернізація
dc.subjectmodernizatsiia
dc.titleМодернізація технологічної лінії з підготовки зерна кукурудзи до зберігання
dc.title.alternativeModernizatsiia tekhnolohichnoi linii z pidhotovky zerna kukurudzy do zberihannia
dc.typeOther

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Карнаух Д. О..pdf
Size:
823.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: