(ДДАЕУ) — ВНЗ у Дніпрі. Розташований у Нагірній частині Дніпра за адресою: 49600, Дніпропетровська обл., м. Дніпро, вул. Сергія Єфремова, 25.
Перегляд зібрання за групою - Теми kondyterski vyroby
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Обґрунтування технології безглютенового печива з біологічно активованим зерном амаранту | Омельчук, В’ячеслав Станіславович; Omelchuk, Viacheslav |
| 2021 | Обґрунтування технології виготовлення цукрового печива функціонального призначення | Янда, Яна Анатоліївна; Yanda, Yana |
| 2021 | Обґрунтування технології виробництва вафельних виробів функціонального призначення | Костіна, Таїсія Віталіївна; Kostina, Taisiia |
| 2023 | Обґрунтування технології виробництва харчових концентратів із цукрового буряку | Клименко, Катерина Дмитрівна; Klymenko, Kateryna |
| 2020 | Склад кексу з біологічно активними речовинами з нуту та журавлини | Калина, Вікторія Сергіївна; Kalyna, Viktoriia; Чурсінов, Юрій Олексійович; Chursinov, Yurii; Ковальова, Олена Сергіївна; Kovalova, Olena |
| 2024 | Удосконалення технології виробництва борошняних кондитерських виробів з додаванням борошна зерна тритикале | Петренко, Дар’я Олексіївна; Petrenko, Daria Oleksiivna |
